Art de Vivre Clairette du Languedoc Adissan - Gerard Bertrand

Après un peu de temps dans le verre, ce vin blanc du Vieux Monde présente de magnifiques arômes intensément expressifs de coing, kumquat, citronnelle et citron, complétés par d’autres nuances fruitées.

La finale de ce vin blanc jeune provenant de la région viticole du Languedoc séduit finalement par une belle persistance.

Vinification de l’Art de Vivre Clairette du Languedoc Adissan de Gérard Bertrand

Ce vin blanc équilibré de France est vinifié à partir du cépage Clairette. Après les vendanges, les raisins parviennent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. À la fin de la fermentation, l’Art de Vivre Clairette du Languedoc Adissan peut encore s’harmoniser pendant quelques mois sur lies fines.

Accords mets et vins pour l’Art de Vivre Clairette du Languedoc Adissan de Gérard Bertrand

Dégustez idéalement ce vin blanc de France modérément rafraîchi à 11 - 13°C en accompagnement de spaghetti au pesto yaourt-menthe, de légumes au wok avec du poisson ou d’une salade d’asperges au quinoa.

• Plus de produits de Gérard Bertrand