Champagne Brut Royal 1,5 l Magnum - Pommery

Dans le verre, le Champagne Brut Royal 1,5 l Magnum de la maison Pommery présente une robe rouge clair lumineuse. Les bulles de ce vin mousseux brillent dans le verre avec une finesse, une élégance et une persistance extraordinaires. Après avoir fait tourner le verre pour la première fois, ce vin mousseux présente un équilibre sans précédent, car il n'est ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre. Le bouquet de ce vin mousseux de Champagne convainc par ses notes d'abricot, de citron et de pêche. Si l'on poursuit la recherche aromatique, l'herbe verte s'y ajoute.

Equilibré et complexe, ce vin mousseux crémeux, léger et croquant se présente au palais. En fin de bouche, ce vin de la région viticole de Champagne séduit par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes d'abricot et de citron.

Vinification du Champagne Brut Royal 1,5 l Magnum de Pommery

Ce vin mousseux équilibré de France est élaboré à partir des cépages chardonnay, pinot meunier et pinot noir. Le Champagne Brut Royal 1,5 l Magnum est un vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, car ce Français dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Le fait que les raisins de chardonnay, de pinot meunier et de pinot noir poussent sous l'influence d'un climat plutôt frais a également une influence considérable sur la maturité de la vendange. Cela se traduit entre autres par des raisins particulièrement longs et réguliers et une teneur en alcool plutôt modérée dans le vin. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Après l'assemblage de la cuvée, l'élevage se poursuit sur la base de la Méthode Champenoise. Ensuite, le Champagne Brut Royal 1,5 l Magnum de Pommery vieillit pendant quelques mois en bouteille et est finalement dégorgé.

Conseils de dégustation pour le Champagne Brut Royal 1,5 l Magnum de Pommery

Ce vin mousseux de France doit être dégusté de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner une salade d'asperges au quinoa, des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe ou un poulet au citron et au chili avec du boulgour.

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