Champagner Blanc de Blancs Brut - Barons de Rothschild

Le Champagne Blanc de Blancs Brut de Barons de Rothschild est un vin effervescent de caractère, plein de finesse et magnifique, issu du vignoble français de Champagne et vinifié exclusivement à partir du cépage Chardonnay.

Dans le verre, ce champagne se présente dans une robe jaune clair cristalline. Les bulles délicates remontent inlassablement à la surface en cordons de perles persistants et forment une mousse fine et mousseuse. Le bouquet séduisant enchante le nez avec des arômes expressifs d'agrumes - complétés par des notes aromatiques d'amandes fraîches et de fruits secs.

Avec une attaque merveilleusement précise et claire, ce vin mousseux français occupe habilement le palais. Une fraîcheur soyeuse s'y ajoute et est parfaitement soulignée par des arômes de fruits blancs et d'agrumes mûris au soleil. La douceur minérale est merveilleusement mise en valeur grâce à la texture crémeuse.

Vinification du Barons de Rothschild Champagne Blanc de Blancs

Les raisins de chardonnay pour ce champagne exclusif proviennent des crus de la Côte des Blancs : Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger.

Une fois que le vin de base a achevé sa vinification, la deuxième fermentation - Méthode Champenoise - commence. Ce champagne vieillit sur lies pendant environ 48 mois avant d'être dégorgé. Après le dégorgement, ce vin mousseux reste encore 6 à 9 mois dans la cave du Champagne Barons de Rothschild avant de quitter le domaine.

Recommandations de dégustation pour le Champagne Blanc de Blancs Barons de Rothschild

Ce vin mousseux de France est un excellent compagnon pour un soufflé de homard, un carpaccio de coquilles Saint-Jacques ou des crustacés avec une vinaigrette légère aux agrumes.

Distinctions pour le champagne Blanc de Blancs Brut de Barons de Rothschild

Wine Spectator : 91 points

• Plus de produits de Champagne Barons de Rothschild