Château Romassan Rosé Bandol AOP - Domaines Ott

L'élégant Domaines Ott Rosé Romassan Bandol Château Romassan coule dans le verre avec une couleur rosée lumineuse. Après avoir fait tourner le verre, on perçoit un équilibre parfait dans ce vin rosé, car il n'est ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre. Cette cuvée française révèle dans le verre des notes délicieusement expressives de violette, de lavande, de lys et de rose. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

Ce vin rosé sec de Château Romassan est destiné aux amateurs de vin qui aiment le sec absolu. Ce vin rosé léger et fondant se présente au palais de manière équilibrée et complexe. En fin de bouche, ce vin rosé de la région viticole de Provence séduit par sa belle longueur. On y retrouve des notes de lys et de rose. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par le grès s'y ajoutent.

Vinification du Domaines Ott Rosé Romassan Bandol de Château Romassan

Les raisins des cépages cinsault, grenache et mourvèdre constituent la base de l'équilibre du Domaines Ott Rosé Romassan Bandol de Provence. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Provence. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols de grès. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. La vinification est suivie d'un élevage.

Suggestion de dégustation du Château Romassan Domaines Ott Rosé Romassan Bandol

Dégustez ce vin rosé de France de préférence modérément frais à 11 - 13°C pour accompagner une truite rôtie au gingembre et à la poire, des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe ou des légumes au wok avec du poisson.

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