Comte Lafond Grande Cuvée Blanc Sancerre AOC 1,5 l Magnum - De Ladoucette

Avec le De Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée Blanc Sancerre 1,5 l Magnum, c'est un vin blanc de première classe qui se présente dans le verre à vin. Il y présente une magnifique robe jaune clair brillante. Si on lui donne un peu d'air dans le verre à vin en l'agitant, ce vin blanc se caractérise par une merveilleuse légèreté qui le fait danser avec aisance dans le verre. Au nez, ce vin blanc De Ladoucette présente toutes sortes de cerises noires, nectarines, mirabelles, quetsches et poires.

Le De Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée Blanc Sancerre 1,5 l Magnum se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin du segment Icône. En bouche, la texture de ce vin blanc au pied léger est merveilleusement légère et veloutée. La finale de ce vin blanc de la région viticole du Val de Loire est convaincante avec une belle longueur en bouche.

Vinification du De Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée Blanc Sancerre 1,5 l Magnum

Ce vin blanc met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le sauvignon blanc. Pour ce vin monocépage d'une élégance exceptionnelle, De Ladoucette n'a utilisé que les meilleurs raisins. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Recommandations de dégustation pour De Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée Blanc Sancerre 1,5 l Magnum

Ce vin français doit être dégusté modérément frais à 11 - 13°C. Il accompagne parfaitement le cabillaud avec des légumes au concombre et à la moutarde, les spaghettis avec une sauce aux câpres et aux tomates ou un gratin d'épinards aux amandes.

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