Château Landonnet Entre-Deux-Mers AOC - Vignobles Jaubert

L'Entre-Deux-Mers de la région viticole de Bordeaux se présente dans le verre dans un jaune clair brillant et scintillant. Le premier nez de l'Entre-Deux-Mers présente des mirabelles, des coings et des griottes. Aux notes fruitées du bouquet s'ajoutent d'autres nuances fruitées et balsamiques.

En bouche, l'Entre-Deux-Mers des Vignobles Jaubert démarre de manière délicieusement sèche, accrocheuse et aromatique. En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement légère et veloutée. En fin de bouche, ce vin blanc de la région viticole de Bordeaux enthousiasme par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de poire nashi et de coing.

Vinification de l'Entre-Deux-Mers des Vignobles Jaubert

L'élégant Entre-Deux-Mers de Bordeaux est élaboré à partir de raisins issus des cépages sauvignon blanc et sémillon. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, l'Entre-Deux-Mers peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Recommandation de dégustation pour l'Entre-Deux-Mers des Vignobles Jaubert

Ce vin français doit être dégusté de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, une salade d'asperges avec du quinoa ou un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.

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