Côtes du Rhône Samorens Rouge AOP - Ferraton Père & Fils

Le Côtes du Rhône Samorens Rouge de la région viticole du Rhône se présente dans le verre dans un rouge pourpre dense. Cette cuvée française révèle dans le verre des notes délicieusement expressives de quetsches, de myrtilles, de cassis et de mûres. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

Ce vin français enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et ce vin français séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre résiduel. En fin de bouche, ce jeune vin rouge de la région viticole du Rhône enthousiasme par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de cassis et de mûre.

Vinification du Ferraton Père & Fils Côtes du Rhône Samorens Rouge

La base du puissant Côtes du Rhône Samorens Rouge du Rhône est constituée de raisins issus des cépages grenache et syrah. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont triés et délicatement cassés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Côtes du Rhône Samorens Rouge peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Recommandations de dégustation pour le Côtes du Rhône Samorens Rouge de Ferraton Père & Fils

Ce vin rouge français doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un magret d'oie avec du chou rouge au gingembre et de la marjolaine, un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf ou un poulet braisé au vin rouge.

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