Coto de Imaz Gran Reserva Rioja DOC - Imaz

Le Coto de Imaz Gran Reserva Rioja DOC - Imaz se présente dans un rouge rubis intense et profond. Au nez, il déploie des arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, accompagnés de délicates nuances de fruits secs, de vanille et d'épices subtiles. En bouche, il révèle une complexité harmonieuse avec un corps ample et velouté et une structure tannique parfaitement intégrée. Les longs arômes de vieillissement garantissent une finale élégante et persistante, transformant la dégustation de ce vin en une expérience inoubliable.

La vinification du Coto de Imaz Gran Reserva Rioja DOC d'Imaz

Les raisins pour le Coto de Imaz Gran Reserva Rioja DOC - Imaz proviennent de vieilles vignes sélectionnées, cultivées dans les terroirs renommés de la Rioja Alta. Ici, ils bénéficient d'un microclimat optimal, parfait pour la maturation des raisins. La récolte se fait à la main, afin de ne sélectionner que les meilleurs raisins. Après un traitement soigneux des raisins et un pressage doux, le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin vieillit pendant au moins 24 mois dans des fûts de chêne français et américain, avant de passer plusieurs années en bouteille. Ce processus de fabrication élaboré confère au Coto de Imaz Gran Reserva une profondeur et une complexité exceptionnelles, qui raviront les véritables connaisseurs.

Recommandation de plats pour le Coto de Imaz Gran Reserva Rioja DOC d'Imaz

Le Coto de Imaz Gran Reserva Rioja DOC - Imaz est le compagnon idéal d'une variété de plats raffinés. Ce vin élégant s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, notamment les plats d'agneau ou de bœuf préparés avec des sauces riches. Les plats de gibier et les fromages affinés font également ressortir la richesse et la finesse du vin. Savourez-le lors d'occasions festives ou de dîners spéciaux - le Coto de Imaz Gran Reserva transforme chaque repas en un événement festif.

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