Crémant d'Alsace AOC Brut - André Stentz

Le Crémant d'Alsace AOP Brut de la région viticole d'Alsace se présente dans le verre dans un or jaune brillant et chatoyant. Le perlage de ce vin effervescent scintille dans le verre de façon merveilleusement persistante et fine. Lorsqu’on lui donne un peu d’air en le faisant tournoyer dans le verre, ce vin effervescent se distingue par une brillance fascinante qui le fait danser avec vivacité dans le verre. Cette cuvée française révèle dans le verre de superbes notes parfumées de pomelo, de pamplemousses, de kumquats et de pampelmousses. S’y ajoutent des nuances d’autres fruits.

Léger et complexe, ce vin effervescent croquant se présente au palais avec beaucoup de facettes. Grâce à son acidité fruitée marquée, le Crémant d'Alsace AOP Brut se montre au palais remarquablement frais et vivant. En finale, ce vin effervescent de la région viticole d’Alsace séduit finalement par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des nuances de pomelo et de kumquat.

Vinification du Stentz Crémant d'Alsace AOP Brut

La base de l’élégant Crémant d'Alsace AOP Brut de France est constituée de raisins des cépages Auxerrois, Chardonnay et Pinot Blanc. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Là, ils sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation des vins de base. Une fois le vin achevé, le Crémant d'Alsace AOP Brut est délicatement harmonisé.

Recommandation de mets pour le Crémant d'Alsace AOP Brut de Stentz

Ce vin effervescent français doit être dégusté bien frais, à une température de 8 à 10 °C. Il accompagne parfaitement .

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