Cuvée Pinot Brut - Pfannebecker

La Cuvée Pinot Brut légère de la maison Pfannebecker brille d'un jaune doré brillant dans le verre. Les bulles de ce vin mousseux sont vitales et persistantes dans le verre. Au cœur, ce vin mousseux présente une belle couleur. Dans le verre, ce vin mousseux de Pfannebecker présente des arômes de confiture de fruits des bois, de pommes, de muscat de prunes, de confiture de baies des bois et de cerise Mon Cheri, complétés par des épices de pain d'épices, de sol forestier et de cannelle. Ce vin allemand enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec seulement 5 grammes de sucre résiduel. Comme on peut s'y attendre, ce vin allemand séduit naturellement par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. Un goût excellent n'a pas forcément besoin de sucre. Grâce à son acidité fruitée, la Cuvée Pinot Brut est merveilleusement fraîche et vivante en bouche. En fin de bouche, ce vin mousseux de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de poire et de fruits des bois confits.

Vinification de la Cuvée Pinot Brut de Pfannebecker

Ce vin mousseux élégant d'Allemagne est produit biologiquement à partir des cépages chardonnay, pinot meunier et pinot noir. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement amenés au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement broyés. Ensuite, les vins de base sont mis à fermenter.

Conseils pour accompagner la Cuvée Pinot Brut de Pfannebecker

Ce vin mousseux d'Allemagne est à déguster de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner une gelée au lait d'amande et aux litchis, un dessert aux pêches et aux fruits de la passion ou une mousse au yaourt et aux graines de pavot.

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