Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Rouge AOP - Maison Tardieu-Laurent

Dans le verre, la Cuvée Spéciale Côtes Du Rhône Rouge de la Maison Tardieu-Laurent, issue de l'agriculture biologique, offre une robe pourpre dense. Après le premier tour de verre, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par des fenêtres d'église sur le bord du verre. Ce vin français monocépage révèle dans le verre des notes délicieusement expressives de griottes, de mûres et de cassis. S'y ajoutent des notes de bois grillé.

Ce rouge de Maison Tardieu-Laurent est exactement ce qu'il faut pour tous les amateurs de vin qui aiment avoir le moins de sucre résiduel possible dans leur vin. Il n'est cependant jamais austère ou cassant, mais rond et souple. Ce vin rouge velouté se présente au palais avec beaucoup de pression et de facettes. Grâce à son acidité équilibrée, la Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Rouge flatte le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce vin rouge de bonne maturité issu de la région viticole de la Vallée du Rhône, plus précisément des Côtes du Rhône Villages, enthousiasme enfin par sa persistance remarquable.

Vinification de la Cuvée Spéciale Côtes Du Rhône Rouge de la Maison Tardieu-Laurent

La puissante Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Rouge de France est un vin monocépage, vinifié biologiquement à partir du cépage grenache. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à température contrôlée. La fermentation est suivie d'un élevage de quelques mois en barrique de chêne.

Conseils de dégustation de la Maison Tardieu-Laurent Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Rouge

Ce vin rouge français doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un couscous de légumes avec des boulettes de bœuf, des spaghettis avec une sauce aux câpres et aux tomates ou des poivrons farcis.

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