Figure Libre Freestyle Blanc IGP - Domaine Gayda

Le Figure Libre Freestyle Blanc de la région viticole du Languedoc, élevé en fûts, se présente dans le verre dans une couleur jaune d'or lumineuse. Le premier nez du Figure Libre Freestyle Blanc est flatteur avec des notes de nectarine, d'abricot et de mirabelle. Aux composantes fruitées du bouquet s'ajoutent des notes de l'élevage en fût comme des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Le Domaine Gayda Figure Libre Freestyle Blanc se présente aux amateurs de vin de manière merveilleusement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Ce vin blanc croquant se présente équilibré et complexe au palais. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Figure Libre Freestyle Blanc flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de fraîcheur. En fin de bouche, ce vin blanc de bonne garde de la région viticole du Languedoc enthousiasme finalement par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes d'abricot et de pêche.

Vinification de la Figure Libre Freestyle Blanc du Domaine Gayda

Ce vin blanc équilibré de France est vinifié biologiquement à partir des cépages grenache blanc, marsanne, roussanne et viura. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois en fûts de chêne français.

Recommandations de dégustation pour le Figure Libre Freestyle Blanc du Domaine Gayda

Dégustez ce vin blanc bio de France idéalement modérément frais à 11 - 13°C en accompagnement d'une salade de légumes avec des betteraves rouges, d'une soupe de poireaux ou d'une salade d'asperges avec du quinoa.

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