Gewürztraminer Alsace AOP - André Stentz

Le Gewurztraminer Alsace d'André Stentz est un vin blanc bio de première qualité. Il y présente une magnifique couleur or cuivré et lumineuse. Si on lui donne un peu d'air dans le verre à vin en l'agitant, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin blanc, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc de France offre des arômes délicieusement distingués de litchi et de fruit de la passion, arrondis par la muscade et la menthe/mélisse.

Le Gewurztraminer Alsace peut être qualifié à juste titre d'exceptionnellement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif agréablement moelleux. Ce vin blanc soyeux se présente au palais de manière équilibrée et riche en facettes. Grâce à une acidité fruitée équilibrée, le Gewurztraminer Alsace flatte le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce vin blanc jeune de la région viticole d'Alsace séduit enfin par sa belle persistance.

Vinification du Gewurztraminer Alsace d'André Stentz

Le Gewurztraminer Alsace équilibré de France est un vin monocépage, produit biologiquement à partir du cépage Gewurztraminer. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement retiré.

Conseils de dégustation du Gewurztraminer Alsace André Stentz

Ce vin blanc de France est à consommer de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il accompagnera parfaitement une tortilla de poireaux, un cabillaud aux légumes concombres et moutarde ou des roulades de chou.

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