Grande Réserve Brut - Champagne Devaux

La Grande Réserve Brut légère de Champagne Devaux brille d'un jaune doré brillant dans le verre. Cette cuvée française flatte le verre avec des notes délicieusement complexes de cerise noire, de cassis, de mûre et de myrtille. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

En bouche, la texture de ce champagne léger est parfaitement équilibrée. Grâce à son acidité vive, le Grande Réserve Brut est d'une fraîcheur et d'une vivacité impressionnantes en bouche. En fin de bouche, ce champagne de la région viticole de Champagne enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve des notes de prune et de pruneau.

Vinification du Champagne Devaux Grande Réserve Brut

Les raisins de chardonnay et de pinot noir constituent la base de la cuvée Grande Réserve Brut de première classe et merveilleusement élégante du Champagne Devaux. En Champagne, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de roches sédimentaires et d'altération. Il est clair que la Grande Réserve Brut est déterminée par bien plus que le sol champenois. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. A la fin de la fermentation, la Grande Réserve Brut peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Accompagnement du Champagne Devaux Grande Réserve Brut

Dégustez ce champagne de France de préférence très frais à 5 - 7°C pour accompagner une salade de légumes avec des betteraves rouges, un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert ou un curry de pois chiches.

Récompenses pour la Grande Réserve Brut de Champagne Devaux

Ce vin de Champagne ne convainc pas seulement nous, non, des évaluateurs de vin renommés lui ont déjà décerné des médailles. Parmi les évaluations, on trouve

• Mundus Vini - Or

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