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Grauburgunder trocken - Rotkäppchen
Pêche, Citron et minéral

Der elegante Grauburgunder aus dem Hause Rotkäppchen gleitet mit leuchtendem Kupfergold ins Glas. Der Nase zeigt dieser Rotkäppchen Weißwein allerlei Zitronen und Pfirsiche.

Der Rotkäppchen Grauburgunder präsentiert sich dem Weinenthusiasten herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Zitrone und Pfirsich.

Vinifikation des Grauburgunder von Rotkäppchen

Dieser Weißwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Grauburgunder. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Rotkäppchen wurde nur makelloses Lesegut geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Rotkäppchen Grauburgunder

Dieser Deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Grauburgunder trocken - Rotkäppchen

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Millésime

2021
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6 6
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Grauburgunder trocken - Rotkäppchen
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Plus d'informations sur Grauburgunder trocken - Rotkäppchen

L'élégant Pinot Gris de la maison Rotkäppchen glisse dans le verre avec un or cuivré lumineux. Au nez, ce vin blanc Rotkäppchen révèle toutes sortes de citrons et de pêches.

Le Rotkäppchen Grauburgunder se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement légère. En fin de bouche, ce vin jeune de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de citron et de pêche.

Vinification du Pinot gris de Rotkäppchen

Ce vin blanc met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le pinot gris. Pour ce vin monocépage exceptionnellement équilibré de Rotkäppchen, seule une vendange impeccable a été récoltée. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation.

Conseils d'accompagnement du Rotkäppchen Grauburgunder

Ce vin allemand est à consommer de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il est parfait pour accompagner une truite rôtie au gingembre et à la poire, un curry de poisson au coco et à la lime ou des légumes au wok avec du poisson.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse , Pour la semaine
Pays:
Allemagne
Zone de production:
Rheinhessen (DE)
Cuvée:
pur cépage
Extension:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable
Classification de la qualité:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Arôme:
Pêche , Citron , minéral
Texture:
Léger
Réverbération / Finale:
Moyens
Style:
Moderne
Température de service optimale en °C:
11 - 13
Suggestion de plats:
Plats clairs et légers
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille bordelaise
Type de fermeture:
Bouchon à vis (Stelvin)
Durée de conservation en années à partir du millésime:
3
Alcool en volume:
12
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH - Sektkellereistraße 5 - 06632 Freyburg (Unstrut) - Deutschland
Article.-nr :
70217-DE-WW-PG-0131-20
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