Hochheimer Herrnberg Riesling trocken 1. Lage - Weingut Künstler

Le Weingut Künstler Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage est un vin blanc de première classe. Il y présente une magnifique robe jaune clair et lumineuse. Le premier nez du Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage révèle des nuances de pêches de vigne, de nectarines et de pêches. Aux aspects fruités du bouquet s'ajoutent des notes d'élevage en fût comme le thé noir, la vanille et la cannelle.

En bouche, le Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage du Weingut Künstler s'ouvre agréablement sec, accrocheur et aromatique. Ce vin blanc croquant se présente de manière équilibrée et complexe au palais. Grâce à son acidité fruitée, le Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage se révèle exceptionnellement frais et vif en bouche. En fin de bouche, ce vin blanc de bonne garde de la région viticole du Rheingau enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de pêche et de mirabelle. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par le calcaire s'y ajoutent.

Vinification du Weingut Künstler Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le riesling. Pour ce vin monocépage exceptionnellement équilibré du domaine Künstler, seuls des raisins de première qualité ont été utilisés. Dans le Rheingau, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols calcaires. Les raisins de ce vin blanc d'Allemagne sont vendangés exclusivement à la main, au moment de leur maturité optimale. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers le pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en inox et dans du gros bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage est encore élevé pendant quelques mois dans de grands fûts de chêne.

Conseils de dégustation du domaine Künstler Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage

Dégustez ce vin blanc d'Allemagne de préférence bien frais à 8 - 10°C pour accompagner une omelette au saumon et au fenouil, une salade de légumes avec des betteraves rouges ou une poêlée de pommes de terre avec du saumon.

• Plus de produits de Weingut Künstler