J. Charpentier Réserve Brut 0,375 l - Champagne J. Charpentier

Le J. Charpentier Réserve Brut, issu de la maison Champagne J. Charpentier en Champagne, offre dans le verre une couleur rouge clair lumineuse. La perle de ce vin effervescent scintille dans le verre avec une effervescence très fine et d’une persistance remarquable. Après une première agitation, on perçoit chez ce vin effervescent un équilibre exemplaire, car il ne se dessine sur les parois du verre ni de manière aqueuse, ni comme un sirop ou une liqueur. Le bouquet de ce vin effervescent de Champagne séduit par des nuances de poire et de citron. Si l’on poursuit l’exploration aromatique, viennent s’ajouter la menthe / mélisse.

Grâce à son acidité fruitée vivifiante, le J. Charpentier Réserve Brut se montre au palais merveilleusement frais et vibrant. En finale, ce vin effervescent de la région viticole de Champagne enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des touches de citron et de poire. Dans la persistance aromatique se joignent encore des notes minérales provenant des sols dominés par le calcaire.

Vinification du Champagne J. Charpentier J. Charpentier Réserve Brut

Le J. Charpentier Réserve Brut, équilibré, provenant de France, est un assemblage vinifié à partir des cépages Pinot Meunier et Pinot Noir. En Champagne, les vignes qui produisent les raisins pour ce vin poussent sur des sols calcaires. Après les vendanges manuelles, les raisins sont rapidement acheminés au pressoir. Là, ils sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation des vins de base.

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