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Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve - Winzer Krems
Cerise noire, Baie de genièvre et Chocolat

Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve - Winzer Krems

Vin Rouge Autriche Autriche Niederösterreich (AT) Kremstal (AT)

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Millésime

2020
Produit disponible en sets de 6 unités.
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Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve - Winzer Krems
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Plus d'informations sur Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve - Winzer Krems

Le Winzer Krems Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve est un vin rouge de première classe. Il y présente une magnifique couleur rouge clair et brillante. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin rouge, car il n'est ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre. Le Winzer Krems Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve se présente aux amateurs de vin comme un vin merveilleusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin de qualité supérieure et d'un vin de terroir. Ce vin rouge velouté se présente de manière équilibrée et complexe au palais. Grâce à son acidité équilibrée, le Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin rouge de la région viticole de la Basse-Autriche, plus précisément du Kremstal, qui peut bien vieillir, enthousiasme enfin par sa persistance exceptionnelle. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par l'argile et le loess.

Vinification du Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve von Winzer Krems

La base du vin équilibré Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve de Basse-Autriche est constituée de raisins issus du cépage Zweigelt. En Basse-Autriche, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols composés d'argile et de loess. Lorsque la maturité physiologique parfaite est assurée, les raisins destinés au Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve sont vendangés exclusivement à la main, sans utilisation de machines à vendanger grossières et peu sélectives. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation dans le grand bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement retiré.

Conseils de dégustation du Kellermeister Privat Vieilli en fûts de bois Blauer Zweigelt Reserve de Winzer Krems

Dégustez ce vin rouge autrichien de préférence à température, entre 15 et 18°C, pour accompagner des poivrons farcis, un magret de canard aux pois gourmands ou un foie de veau poêlé aux pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
vin d'automne , Soirée au coin du feu , vin hiver
Acidité totale env. en g/l:
5
Sucre résiduel env. en g/l:
3,9
Pays:
Autriche
Zone de production:
Niederösterreich (AT)
Sous-région:
Kremstal (AT)
Cépage:
Extension:
grand bois
Détails de l'aménagement:
Grand Barrel 3000 l
Classification de la qualité:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete , Reserve
Sols & Couches spéciales:
lœss , Loam
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Cerise noire , Baie de genièvre , Chocolat
Texture:
Velouté
Réverbération / Finale:
très long
Style:
Complexe
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats sombres
Verre conseillé:
Verre à vin rouge
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , classique
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
10
Alcool en volume:
13.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Winzer Krems eG - Sandgrube 13 - 3500 Krems - Österreich
Article.-nr :
75106-AT-RW-ZW-0021-19.1
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