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Kendermanns Riesling Spätlese 2021 - Reh Kendermann
Pêche, pomme mûre et Miel

Kendermanns Riesling Spätlese 2021 - Reh Kendermann

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Im Glas offeriert der Kendermanns Riesling Spätlese von Reh Kendermann eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von reifer Apfel und Pfirsichen. Hinzu gesellen sich Anklänge von .

Der leichtfüßige Reh Kendermann Kendermanns Riesling Spätlese präsentiert uns am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar dicht. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Kendermanns Riesling Spätlese am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und reifer Apfel.

Vinifikation des Kendermanns Riesling Spätlese von Reh Kendermann

Grundlage für den eleganten Kendermanns Riesling Spätlese aus Rheinhessen sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Kendermanns Riesling Spätlese zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Kendermanns Riesling Spätlese für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Reh Kendermann Kendermanns Riesling Spätlese

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Pfirsich-Maracuja-Dessert.

PROFIL
Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goûts:
Occasion et thème:
fête de famille
Millésime:
2021
Acidité totale env. en g/l:
7,1
Sucre résiduel env. en g/l:
46,4
Pays:
Allemagne
Régions:
Rheinhessen (DE)
Cépage:
Cuvée:
sortenrein
Vinification:
cuve en acier inoxydable
Détails:
cuve en acier inoxydable
Classification de la qualité:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete , Spätlese
Récolte:
Récolteuse intégrale
Arôme:
Pêche , pomme mûre , Miel
Texture:
Dense
Finale:
Longue
Style:
Classique
Température de service optimale en °C:
11 - 13
Suggestion de plats:
Desserts
Verre recommandé:
Süßweinglas
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Schlegel
Type de fermeture:
Bouchon à vis (Stelvin)
Durée de conservation en années à partir du millésime:
5
Alcool en volume:
9,5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
REH Kendermann GmbH - Am Ockenheimer Graben 35 - 55411 Bingen - Deutschland
Art.-Nr.:
75801-DE-WW-RI-0017-21
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