Chateau Marcadis Lalande de Pomerol - Les Grands Chais de France

Le Lalande de Pomerol de la région viticole de Bordeaux, élevé en fût, se présente dans le verre dans une robe pourpre brillante. Le nez de ce vin rouge bordelais séduit par ses nuances de mûre, de lavande, de cassis et de rose. Si l'on poursuit la recherche aromatique, le bois de chêne, la boîte à cigares et la barrique grillée s'ajoutent, favorisés par l'influence du bois de chêne.

Ce vin français enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité, qui se distingue clairement des qualités plus simples, et c'est pourquoi ce vin français, malgré sa sécheresse, séduit par son équilibre délicat. L'arôme n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre. Ce vin rouge charnu se présente au palais de manière équilibrée et avec de multiples facettes. En fin de bouche, ce vin rouge jeune de la région viticole de Bordeaux enthousiasme par sa longueur remarquable. On y retrouve des notes de cassis et de rose.

Vinification du Lalande de Pomerol de Chateau Marcadis

Les cépages cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot constituent la base de la cuvée Lalande de Pomerol de Chateau Marcadis, qui est de première qualité et merveilleusement équilibrée. Lorsque la maturité physiologique parfaite est assurée, les raisins pour le Lalande de Pomerol sont vendangés très rapidement et à un moment de la journée aussi frais que possible afin de préserver leurs arômes. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox et en petit bois à des températures contrôlées. À la fin de la fermentation, le Lalande de Pomerol est élevé pendant quelques mois en fûts de chêne français.

Accompagnement du Château Marcadis Lalande de Pomerol

Ce vin rouge français doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il accompagne parfaitement le magret d'oie avec du chou rouge au gingembre et de la marjolaine, le bœuf bourguignon ou la côte de veau avec des haricots et des tomates.

• Plus de produits de Les Grands Chais de France