Lemberger 1,0 l - Kellerei Graf Neipperg

Le Lemberger de la cave Graf Neipperg du Wurtemberg offre dans le verre tourné une robe brillante rouge rubis. Le premier nez du Lemberger révèle des arômes de mûres, de cassis et de myrtilles. Aux notes fruitées du bouquet s'ajoutent la fève de cacao, le thé noir et la barrique grillée.

Ce vin rouge sec de la Kellerei Graf Neipperg est idéal pour les buveurs de vin qui préfèrent les vins secs. En bouche, la texture de ce vin rouge léger est merveilleusement soyeuse et charnue. En fin de bouche, ce vin rouge de la région viticole du Wurtemberg enthousiasme par sa bonne longueur. On retrouve à nouveau des notes de cassis et de myrtille. En fin de bouche, on retrouve encore des notes minérales des sols à dominante argileuse.

Vinification du Lemberger de la cave Graf Neipperg

Les raisins du cépage Lemberger constituent la base de l'élégant Lemberger du Wurtemberg. Dans le Wurtemberg, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols argileux. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des températures contrôlées. A la fin de celle-ci .

Recommandations de dégustation pour la cave Graf Neipperg Lemberger

Ce vin rouge d'Allemagne doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner des spaghettis avec une sauce aux câpres et aux tomates, un foie de veau rôti avec des pommes, des oignons et une sauce au vinaigre balsamique ou un poulet braisé au vin rouge.

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