Les Mariés Sauvignon Blanc - Domaine de la Baume

Dans le verre, le Sauvignon Blanc Les Mariés du Domaine de la Baume présente une robe jaune clair éclatante. Au nez, ce vin blanc du Domaine de la Baume révèle toutes sortes de pamplemousses, de kumquats, de pamplemousses roses, de pomélos et de pêches de vigne. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, l'élevage en acier inoxydable y ajoute la roche chaude du soleil et le sol de la forêt.

Le Domaine de la Baume Les Mariés Sauvignon Blanc enthousiasme par sa saveur élégamment sèche. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et ce vin français séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Un goût excellent n'a pas forcément besoin de sucre. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement croquante. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole du Languedoc enthousiasme par sa bonne longueur. On retrouve des notes de nectarine et de citron.

Vinification du Domaine de la Baume Les Mariés Sauvignon Blanc

Le vin équilibré Les Mariés Sauvignon Blanc de France est un vin monocépage, produit à partir du cépage Sauvignon Blanc. Au moment de la maturité optimale, les raisins pour le Les Mariés Sauvignon Blanc sont récoltés particulièrement rapidement et à une heure de la journée aussi fraîche que possible afin de préserver leurs arômes. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Sauvignon Blanc Les Mariés peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur lies fines...

Conseils de dégustation pour le vin Les Mariés Sauvignon Blanc du Domaine de la Baume

Expérimentez ce vin blanc de France idéalement très frais entre 5 et 7°C en accompagnement de pâtes aux quenelles de saucisses, d'une omelette au saumon et fenouil ou d'une potée de légumes au pesto.

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