Los Elementales Ondina Agua Blanco Navarra DO - Quaderna Via

Le Quaderna Via Los Elementales Ondina Agua Blanco Navarra est un vin blanc bio de première qualité. Il y présente une magnifique robe jaune doré et lumineuse. Dans le verre, ce vin espagnol monocépage flatte délicieusement des notes distinguées de pêche et de pomme mûre. S'y ajoutent des notes de menthe/mélisse.

Ce vin enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec seulement 0,7 gramme de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et cet Espagnol séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Un goût excellent n'a pas forcément besoin de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée vivante, le Los Elementales Ondina Agua Blanco Navarra se montre frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin jeune de la région viticole d'Aragon enthousiasme par sa belle longueur. Elle révèle à nouveau des notes de pêche et de pomme mûre.

Vinification du Los Elementales Ondina Agua Blanco Navarra de Quaderna Via

La base du Los Elementales Ondina Agua Blanco Navarra équilibré d'Espagne est constituée de raisins issus du cépage chardonnay. Après la récolte, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Los Elementales Ondina Agua Blanco Navarra peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur des lies fines.

Conseils de dégustation pour le Los Elementales Ondina Agua Blanco Navarra de Quaderna Via

Ce vin blanc d'Espagne est à déguster de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner un gratin d'épinards aux amandes, des spaghettis à la sauce câpres-tomates ou des roulades de choux.

• Plus de produits de Quaderna Via