Magister Bibendi Garnacha Crianza Rioja D.O.Ca. - Navarrsotillo

Le Magister Bibendi Garnacha Crianza Rioja D.O.Ca., élevé en fût dans la région viticole de La Rioja, se présente dans le verre avec une robe pourpre dense. Le premier nez du Magister Bibendi Garnacha Crianza Rioja D.O.Ca. présente des notes de cassis, de mûres et de mûres. Aux aspects fruités du bouquet s'ajoutent des notes de l'élevage en fût, ainsi que des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

En bouche, le Magister Bibendi Garnacha Crianza Rioja D.O.Ca. de Navarrsotillo s'ouvre agréablement sur une note sèche, accrocheuse et aromatique. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement veloutée. Grâce à son acidité vive, le Magister Bibendi Garnacha Crianza Rioja D.O.Ca. est merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole de La Rioja, plus précisément de la Rioja DOCa, séduit enfin par sa belle persistance.

Vinification du Magister Bibendi Garnacha Crianza Rioja D.O.Ca. de Navarrsotillo

Ce vin rouge puissant d'Espagne est vinifié de manière végétalienne à partir du cépage garnacha. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Magister Bibendi Garnacha Crianza Rioja D.O.Ca. biologique est encore élevé pendant quelques mois en barriques de chêne. Une fois le vin terminé, le Magister Bibendi Garnacha Crianza Rioja D.O.Ca. est délicatement harmonisé.

Conseils de dégustation pour le Navarrsotillo Magister Bibendi Garnacha Crianza Rioja D.O.Ca.

Ce vin rouge espagnol doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner une tortilla de poireaux, un poulet au citron et au chili avec du boulgour ou une morue avec des légumes au concombre et à la moutarde.

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