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Arômes 😊 L’Adaras Aldea Tinto Almansa DO séduit par son élevage ample en fût de bois, qui met merveilleusement en valeur ses arômes de fruits complexes
🍽️ Il accompagne à merveille des plats roboratifs comme un ragoût d’agneau aux pois chiches, des poivrons farcis ou un bœuf bourguignon pour une expérience de dégustation inoubliable
🌍 Le domaine viticole Venta La Vega, en Castille-La Manche, mise sur les cépages Garnacha et Syrah, qui confèrent à ce vin sa fraîcheur vive et sa profondeur
L'Adaras Aldea Tinto Almansa D.O. de Venta La Vega de Castille-La Manche présente une robe pourpre brillante lorsqu'on le fait tourner dans un verre. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge d'Espagne présente des arômes délicieusement expressifs de mûre, de cassis, de myrtille et de mûre, complétés par d'autres nuances fruitées apportées par l'élevage en fûts de bois.
Ce rouge de Venta La Vega est idéal pour tous ceux qui aiment avoir le moins de sucre résiduel possible dans leur vin. Il n'est cependant jamais austère ou cassant, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se caractérise par une texture incroyablement veloutée. Grâce à son acidité fruitée vive, l'Adaras Aldea Tinto Almansa D.O. se montre merveilleusement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole de Castille-La Manche séduit par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de cassis et de myrtille.
L'Adaras Aldea Tinto Almansa D.O. d'Espagne est une cuvée vinifiée biologiquement à partir des cépages garnacha et syrah. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement envoyés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à température contrôlée. La fermentation est suivie d'un élevage de quelques mois en barriques de chêne. Une fois le vin terminé, l'Adaras Aldea Tinto Almansa D.O. est délicatement harmonisé.
Dégustez ce vin rouge bio d'Espagne idéalement tempéré à 15 - 18°C en accompagnement d'un ragoût d'agneau aux pois chiches et figues sèches, de poivrons farcis ou d'un bœuf bourguignon.
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