Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. - Hidalgo

Dans le verre, le Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. de la plume d'Hidalgo révèle une robe pourpre dense. Avec une légère position latérale, le verre à vin rouge révèle sur les bords une charmante teinte grenat. Si on lui donne un peu d'air dans le verre en le faisant tourner, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par de forts vitraux sur le bord du verre. Dans le verre, ce vin rouge d'Hidalgo offre des arômes de mûres, de cassis, de myrtilles et de mûres, complétés par d'autres nuances fruitées. Ce vin rouge sec d'Hidalgo convient parfaitement aux amateurs de vin qui préfèrent les vins secs. Le Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 0,5 gramme de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin rouge puissant se caractérise par une texture incroyablement veloutée. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. se montre exceptionnellement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin mûr de la région viticole de Catalogne séduit par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de mûre et de mûre.

Vinification du Hidalgo Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q.

Le puissant Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. d'Espagne est une cuvée, élaborée biologiquement à partir des cépages garnacha, merlot et syrah. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. issu de l'agriculture biologique est élevé pendant quelques mois en barriques de chêne. Une fois le vin terminé, le Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. est délicatement harmonisé.

Conseils de dégustation du Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. de Hidalgo

Expérimentez ce vin rouge bio d'Espagne de préférence à une température de 15 - 18°C en accompagnement d'une trifle de bananes en verre, d'une gelée de lait d'amande avec des litchis ou de poivrons farcis.

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