Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt Brut - Meyer-Näkel & Klumpp

Le Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut est un vin mousseux de première classe. Il présente une magnifique couleur rouge rosé brillante. Le perlage de ce vin mousseux brille dans le verre de manière vitale et persistante. Le premier nez du Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut révèle des nuances de mangue, de physalis et de badiane. Aux parties fruitées du bouquet s'ajoutent des notes d'élevage en fût comme la tresse de levure, la brioche et le sol forestier.

Le Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut de Meyer-Näkel & Klumpp est exactement ce qu'il faut pour tous les amateurs de vin qui aiment le moins de douceur possible dans le vin. Mais il ne se montre jamais austère ou cassant, comme on peut naturellement l'attendre d'un vin. En bouche, la texture de ce vin mousseux léger est merveilleusement légère et croquante. Grâce à son acidité fruitée incisive, le Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut se montre frais et vivant en bouche. La finale de ce vin mousseux de la région viticole de Baden enthousiasme enfin par sa remarquable persistance. La fin de bouche est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par l'argile et le lœss.

Vinification du Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut de Meyer-Näkel & Klumpp

Les raisins du cépage pinot noir constituent la base de l'élégant Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut de Baden. Dans le pays de Bade, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols composés d'argile et de loess. Les baies pour ce vin mousseux d'Allemagne sont récoltées exclusivement à la main, après avoir assuré une maturité optimale. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement amenés au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Les vins de base sont ensuite mis à fermenter.

Recommandations de dégustation du Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut

Ce vin allemand doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner des petits paquets de fromage de brebis cuits au four, une truite rôtie au gingembre et à la poire ou un curry épicé avec de l'agneau.

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