Merlot-Regent trocken - Rotkäppchen

Dans le verre, le Merlot-Regent de la maison Rotkäppchen offre une robe pourpre brillante. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge d'Allemagne révèle des arômes délicieusement expressifs de cassis et de mûre, complétés par des notes de .

Le Rotkäppchen Merlot-Regent se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se caractérise par une texture incroyablement dense. En fin de bouche, ce vin rouge jeune de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de mûre et de cassis.

Vinification du Merlot-Regent de Rotkäppchen

La base de la cuvée Merlot-Regent de Rotkäppchen, de première qualité et merveilleusement équilibrée, est constituée de raisins Merlot et Regent. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement cassés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en inox à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils d'accompagnement pour le Merlot-Regent de Rotkäppchen

Expérimentez ce vin rouge d'Allemagne de préférence tempéré à 15 - 18°C en accompagnement d'un poulet braisé au vin rouge, d'un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf ou des poivrons farcis.

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