Moulis en Médoc AOP - Château Mauvesion Barton

Avec le Château Mauvesion Barton Moulis en Médoc, un vin rouge de tout premier ordre arrive dans le verre. Il y dévoile une couleur rouge rubis merveilleusement brillante. Sur le bord, ce rouge français présente en outre une nuance tirant vers le grenat. En faisant tournoyer le verre, on peut percevoir, avec ce vin rouge, un équilibre de premier plan, car il ne se dessine ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre. Le bouquet de ce vin rouge du Bordelais séduit par des notes de griotte, de fraise et de groseille rouge. En poursuivant l’exploration aromatique, s’ajoute, favorisé par l’influence du chêne, un boisé grillé.

En bouche, le Moulis en Médoc du Château Mauvesion Barton s’ouvre de façon délicieusement aromatique, fruitée et équilibrée. En bouche, la texture de ce vin rouge harmonieux se présente merveilleusement veloutée. La finale de ce vin rouge évolué de la région viticole de Bordeaux, plus précisément de Moulis, convainc finalement par une persistance remarquable. La rétro-olfaction est en outre accompagnée de notes minérales provenant des sols dominés par l’argile et le calcaire.

Vinification du Château Mauvesion Barton Moulis en Médoc

La base du Moulis en Médoc équilibré de Bordeaux est constituée de raisins issus des cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. À Bordeaux, les vignes qui produisent les raisins pour ce vin poussent sur des sols calcaires et argileux. Le Moulis en Médoc est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce Français dégage un charme européen exceptionnel, qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins sont acheminés au plus vite au chai de pressurage. Là, ils sont triés et foulés avec soin. Ensuite a lieu la fermentation en petits fûts de bois à des températures contrôlées. Après la fin de la fermentation, le Moulis en Médoc élégant est encore élevé pendant 12 mois en barriques de chêne français.

Accord mets-vin pour le Château Mauvesion Barton Moulis en Médoc

Dégustez idéalement ce vin rouge de France, tempéré à 15 - 18°C, en accompagnement d’un ragoût d’agneau aux pois chiches et figues séchées, de poivrons farcis ou d’un curry de pois chiches.

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