Nostre Pais Blanc Costières de Nîmes AOC - Michel Gassier

Le Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes des Vignobles Michel Gassier se présente dans le verre dans une robe jaune clair aux reflets verts et révèle son bouquet complexe, dominé par des notes minérales. Ces notes sont complétées par des arômes d'agrumes et des touches florales.

Cette cuvée est fraîche et vive en bouche avec des arômes de fleurs et des notes minérales. L'élevage sous bois donne de la structure au Nostre Pais, tandis qu'il se prolonge dans une finale douce.

Vinification pour le Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes des Vignobles Michel Gassier

Cette cuvée est issue d'une culture biologique certifiée et est élaborée à partir des cépages granache blanc, roussanne, clairette, viognier et bourboulenc. Les vignes proviennent de parcelles sélectionnées avec de vieilles vignes et de petits rendements.

Les raisins sont vendangés à la main, sélectionnés et pressés sans oxygène afin de préserver l'acidité. Ensuite, ils fermentent et sont conservés sur lies pendant 8 mois.

Suggestion de dégustation pour le Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes des Vignobles Michel Gassier

Dégustez ce vin blanc sec avec du porc, de la volaille, du poisson ou du fromage.

Distinctions pour le Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes des Vignobles Michel Gassier

• Robert Parker / The Wine Advocate : 91 points (millésimes 2015, 2014, 2011, 2009)
• Robert Parker / The Wine Advocate : 92 points (millésimes 2013, 2012)
• Wine Spectator : 90 points (millésimes 2014, 2011, 2010)
• Vinous - Antonio Galloni : 90 points (millésime 2013)

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