Ou Kalant Cabernet Sauvignon - MAN Vintners

Le puissant Ou Kalant Cabernet Sauvignon de la maison MAN Vintners se présente dans le verre avec une robe pourpre dense. Au bouquet de ce vin rouge de la région côtière, nous devinons des nuances de toutes sortes de baies rouges et noires, complétées par des nuances épicées. En bouche, le Ou Kalant Cabernet Sauvignon de MAN Vintners démarre de manière merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. Grâce à son acidité fruitée vive, le Ou Kalant Cabernet Sauvignon se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité magnifiques. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole Coastal Region convainc enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du Ou Kalant Cabernet Sauvignon de MAN Vintners

Le puissant Ou Kalant Cabernet Sauvignon d'Afrique du Sud est une cuvée élaborée à partir des cépages cabernet sauvignon et merlot. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de 12 mois en fûts de chêne.

Recommandations de dégustation pour le MAN Vintners Ou Kalant Cabernet Sauvignon

Ce vin sud-africain doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner

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