Vente

Points

Wine Enthusiast

Gold

Médaille

Concours Mondial de Bruxelles

Points

Robert Parker

Vente

Arômes

mûre , cassis , bois grillé et Vanille

🍷 Le Periquita Reserva de José Maria da Fonseca séduit par son caractère plein et harmonieux, vieilli dans de nobles fûts de chêne

🍽️ Idéal avec de la viande rouge ou un fromage à pâte dure aromatique, ce vin rouge révèle toute sa profondeur gustative

🇵🇹 Ce vin assemblé à partir de Castelão, Touriga Nacional et Touriga Franca incarne l'essence de la tradition viticole portugaise

Periquita Reserva VR - J.M. da Fonseca

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Periquita Reserva VR - J.M. da Fonseca

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Plus d'informations sur Periquita Reserva VR - J.M. da Fonseca

Le Periquita Reserva de José Maria da Fonseca se présente dans le verre dans une robe rubis foncé et avec les magnifiques arômes de baies rouges, de vanille et de chêne.

Cette cuvée de vin rouge portugais est fruitée et équilibrée en bouche, avec des notes de vanille et de chêne. Ce vin rouge dispose d'une agréable acidité avec des tanins souples.

Vinification pour le Periquita Reserva VR de José Maria da Fonseca

Cette cuvée est composée des cépages Castelão, Touriga Nacional et Touriga Franca.

La fermentation se déroule pendant environ 7 jours à une température contrôlée de 28°Celsius sur la peau, puis ce vin est élevé pendant 8 mois en fûts de chêne français et américain.

Conseils d'accompagnement pour le Periquita Reserva VR de José Maria da Fonseca

Appréciez ce vin rouge sec en solo, avec des viandes rouges ou des fromages à pâte dure.

Récompenses pour le Periquita Reserva VR de José Maria da Fonseca

Wine Enthusiast : 90 points (millésime 2013)
Robert Parker / The Wine Advocate : 88 points (millésime 2011)
Concours Mondial de Bruxelles : Or (millésime 2009)

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Des faits concrets

Points

Wine Enthusiast

Gold

Médaille

Concours Mondial de Bruxelles

Points

Robert Parker

Type de produit:

Vin

Catégorie de vin:

Vin Rouge

Couleurs:

rouge

Goût:

sec

Arôme:

mûre , bois grillé , cassis , Vanille

Texture / sensation en bouche:

Dense , Charnu , Velouté

Réverbération / Finale:

Moyens

Occasion et thème:

Pour la semaine , repas en plein air , vin d'automne , Soirée au coin du feu , Dîner romantique

Cépage:

Castelão , Touriga Franca , Touriga Nacional

Pays:

Portugal

Zone de production:

Península de Setúbal (PT)

Sous-région:

Setúbal DOC (PT)

Alcool en volume:

Sucre résiduel env. en g/l:

7,1

Température de service optimale en °C:

15 - 18

Cuvée:

Cuvée de cépages

Maturation:

petit bois

Durée de l'extension en mois:

Durée de conservation en années à partir du millésime:

Classification de la qualité:

Reserva , VR Vinho Regional

Récompenses:

Concours Mondial de Bruxelles - Gold , Robert Parker - The Wine Advocate - 88 Punkte , Wine Enthusiast - 90 Punkte

Style:

Vieux monde , équilibré , Classique , Complexe , Région de culture à climat chaud

Suggestion de plats:

Plats sombres , Plats épicés et piquants

Verre conseillé:

Verre à vin rouge

Taille de la bouteille en l:

0,75

Design de la bouteille :

Bouteille bordelaise , classique

Type de fermeture:

Bouchon de liège

Allergènes et ingrédients:

contient des sulfites et le dioxyde de soufre

Distributeur:

José Maria Da Fonseca Vinhos S.A. - Estrada Nacional 10 - 2925-114 Vila Nogueira de Azeitão - Portugal

PID:

70125-PT-RW-BL-0003-10.3

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