Champagner Prélude Brut - Champagne Taittinger

Le Champagne Prélude Brut de la région viticole de Champagne se présente dans le verre dans un jaune doré brillant et scintillant. Le jeu de bulles de ce champagne brille dans le verre de manière extrêmement fine, élégante et persistante. Après le premier remuage, ce vin mousseux se distingue par une merveilleuse légèreté qui le fait danser avec vivacité dans le verre. Dans le verre, ce vin mousseux de Champagne Taittinger présente des arômes de cerise Mon Cheri, de fleur d'oranger, de citron vert, de confiture de fruits des bois et de kumquats, complétés par des noix, de la tresse de levure et du bonbon à la crème. Le champagne Prélude Brut de Champagne Taittinger est le bon choix pour tous les amateurs de vin qui aiment avoir le moins de sucre résiduel possible dans leur vin. Il ne se montre cependant jamais austère ou cassant, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin mousseux aux pieds légers se distingue par une texture incroyablement soyeuse. En fin de bouche, ce vin de la région de Champagne séduit par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de citron vert et de pamplemousse.

Vinification du Champagne Taittinger Champagne Prélude Brut

Les raisins de chardonnay et de pinot noir constituent la base de la cuvée de première classe et merveilleusement élégante Champagne Prélude Brut de Champagne Taittinger. Bien entendu, le Champagne Prélude Brut est également déterminé par les facteurs climatiques et stylistiques de la Champagne. Ce Français peut être qualifié de vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme et se présente de manière exceptionnellement impressionnante. Au moment de la maturité optimale, les raisins pour le Champagne Prélude Brut sont récoltés exclusivement à la main, sans l'aide de machines à vendanger grossières et peu sélectives. Après les vendanges, les raisins sont acheminés par la voie la plus rapide vers la cave. Ils y sont triés et délicatement pressés. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Après l'assemblage de la cuvée, l'élevage se poursuit sur la base des stocks de bouteilles. Ensuite, le champagne Champagne Taittinger Prélude Brut vieillit pendant quelques mois en bouteille et est finalement dégorgé.

Recommandation de dégustation pour Champagne Taittinger Champagne Prélude Brut

Ce vin mousseux français doit être dégusté de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner une omelette au saumon et au fenouil, une salade d'asperges au quinoa ou un curry de poisson à la noix de coco et à la lime.

Récompenses pour le Champagne Prélude Brut de Champagne Taittinger

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