Riesling feinherb 1,0 l 2021 - Weingut Schmitges

Mit dem Weingut Schmitges Riesling kommt ein erstklassiger veganer Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Weingut Schmitges Aromen von Aprikosen und reifer Apfel, ergänzt um . Der Kein Riesling kann mit Fug und Recht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar leicht. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Riesling am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Mosel, genauer gesagt aus Bernkastel, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Weingut Schmitges Riesling

Der elegante Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vegan vinifiziert aus der Rebsorte Riesling. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Riesling von Weingut Schmitges

zu Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, Rucola-Penne oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

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