Grauschiefer Riesling trocken - Weingut Schmitges

Der Grauschiefer Riesling aus der Feder von Weingut Schmitges von Mosel offeriert im Weinglas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Das Bukett dieses Weißweins von Mosel begeistert mit Nuancen von Aprikose und Birne. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Am Gaumen eröffnet der Grauschiefer Riesling von Weingut Schmitges herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert.Trotz seines trockenen Auftretens am Gaumen begeistert dieser Weißwein mit zartem Schmelz und fein eingewobener Restsüße. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Grauschiefer Riesling am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Mosel, genauer gesagt aus Bernkastel, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Grauschiefer Riesling von Weingut Schmitges

Dieser Weißwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Weingut Schmitges wurde nur erstklassiges Traubenmaterial geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Grauschiefer Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Grauschiefer Riesling von Weingut Schmitges

zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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