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Erdener Riesling trocken - Weingut Schmitges
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Pomme verte et Abricot

🍇 Le Riesling sec d'Erdener du domaine Schmitges séduit par son élevage élégant en fût de chêne et sa texture crémeuse

🍽️ Il s'harmonise parfaitement avec un gratin de courge et des spaghetti à la sauce tomates-capres pour une expérience gustative inoubliable

🌿 Ce Riesling monocépage de la renommée région viticole de la Moselle brille d'un jaune clair éclatant et séduit avec des arômes d'abricot et de pomme verte

Erdener Riesling trocken - Weingut Schmitges

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Millésime

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Erdener Riesling trocken - Weingut Schmitges
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Plus d'informations sur Erdener Riesling trocken - Weingut Schmitges

Le Erdener Riesling de la région viticole de la Moselle, élevé en fût, se présente dans le verre dans une robe jaune clair lumineuse. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin blanc, car il n'est ni aqueux ni sirupeux ou liquoreux sur les parois du verre. Avec un peu de temps dans le verre, ce vin blanc d'Allemagne révèle des arômes délicieusement expressifs d'abricot et de pomme verte, complétés par ceux apportés par l'élevage en fûts de bois.

Le Weingut Schmitges Erdener Riesling se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, comme on peut l'attendre d'un vin de qualité supérieure et d'un vin de terroir. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement crémeuse. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Erdener Riesling se révèle exceptionnellement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole de la Moselle enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes d'abricot et de pomme verte.

Vinification du domaine Schmitges Erdener Riesling

Le Erdener Riesling équilibré d'Allemagne est un vin monocépage, vinifié de manière végétalienne à partir du cépage Riesling. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation dans le grand bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Erdener Riesling végétalien est encore élevé pendant quelques mois en fûts de chêne.

Conseils de dégustation pour le Erdener Riesling du domaine Schmitges

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Avec un gratin de courge, des roulades de chou ou des spaghettis à la sauce câpres-tomates.

Des faits concrets

Type de produit:
Catégorie de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Arôme:
Pomme verte , Abricot
Texture / sensation en bouche:
Crémeux
Occasion et thème:
Pâques
Cépage:
Pays:
Allemagne
Zone de production:
Mosel (DE)
Sous-région:
Bernkastel (DE)
Alcool en volume:
12.5
Acidité totale env. en g/l:
7,0
Sucre résiduel env. en g/l:
7,0
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
grand bois
Classification de la qualité:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Bio, végétalien, sans alcool, etc.:
végétalien
Style:
Moderne
Suggestion de plats:
Plats clairs et consistants
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Schlegel
Type de fermeture:
Fermeture rotative (Stelvin Lux+)
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Weingut Schmitges - Hauptstraße 24 - 54492 Erden - Deutschland
PID:
74702-DE-WW-RI-0047-21.2
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