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Erdener Riesling trocken 2021 - Weingut Schmitges
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Pomme verte et Abricot

Erdener Riesling trocken 2021 - Weingut Schmitges

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Der im Fass ausgebaute Erdener Riesling aus der Weinbau-Region die Mosel offeriert sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Mit etwas Zeit im Glas zeigt dieser Weißwein aus Deutschland herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Aprikose und Grüner Apfel, abgerundet von , die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Der Weingut Schmitges Erdener Riesling präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Premium- und Lagenweinsegment erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar cremig. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Erdener Riesling am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion die Mosel schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Aprikose und Grüner Apfel.

Vinifikation des Weingut Schmitges Erdener Riesling

Der balancierte Erdener Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vegan vinifiziert aus der Rebsorte Riesling. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der vegan erzeugte Erdener Riesling noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Erdener Riesling von Weingut Schmitges

zu Kürbis-Auflauf, Kohl-Rouladen oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

PROFIL
Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goûts:
Occasion et thème:
Pâques
Millésime:
2021
Acidité totale env. en g/l:
7,0
Sucre résiduel env. en g/l:
7,0
Pays:
Allemagne
Régions:
Mosel (DE)
Sous-région:
Bernkastel (DE)
Cépage:
Cuvée:
sortenrein
Vinification:
grand bois
Classification de la qualité:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Organique, végétalien, sans alcool, etc.:
Arôme:
Pomme verte , Abricot
Texture:
Crémeux
Style:
Moderne
Suggestion de plats:
Plats clairs et consistants
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Schlegel
Type de fermeture:
Fermeture rotative (Stelvin Lux+)
Alcool en volume:
12,5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Weingut Schmitges - Hauptstraße 24 - 54492 Erden - Deutschland
Article.-nr :
74702-DE-WW-RI-0047-21
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