Heartbreak Riesling Hochgewächs - Brohl

Le Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw de Brohl de Moselle révèle dans le verre agité une brillante couleur jaune clair. Au nez, ce vin blanc de Brohl révèle toutes sortes de citrons, de citronnelles, de kumquats, de poires et de pomélos.

Le Brohl Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin d'entrée de gamme. En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement soyeuse. Grâce à son acidité vive, le Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw se montre frais et vivant en bouche. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de la Moselle enthousiasme finalement avec une belle persistance.

Vinification du Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw de Brohl

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le riesling. Pour ce vin monocépage merveilleusement élégant de Brohl, seuls des raisins impeccables ont été récoltés. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille. Une fois le vin terminé, le Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw est délicatement harmonisé.

Conseils de dégustation du Brohl Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw

Dégustez ce vin blanc végétalien d'Allemagne de préférence bien frais à 8 - 10°C pour accompagner un curry de pois chiches, des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe ou des roulades de chou.

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