Riesling Pfalz - Barefoot

Le Barefoot Riesling Pfalz est un vin blanc de première classe. Il offre une magnifique robe jaune clair brillante. Dans le verre, ce vin blanc de Barefoot révèle des arômes de nectarine, de pêche de vigne, de coing, d'acacia et de fleurs de cerisier, complétés par d'autres nuances fruitées. Le Riesling Pfalz peut à juste titre être qualifié de particulièrement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif merveilleusement suave. Ce vin blanc fondant se présente au palais avec légèreté et complexité. Grâce à son acidité fruitée vive, le Riesling Pfalz se montre exceptionnellement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin blanc de la région viticole du Palatinat enthousiasme par sa bonne longueur. On retrouve à nouveau des notes de poire nashi et de jasmin.

Vinification du Riesling Pfalz de Barefoot

L'élégant Riesling Pfalz d'Allemagne est un vin monocépage, produit à partir du cépage Riesling. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille. Une fois le vin terminé, le Riesling Pfalz est délicatement harmonisé.

Conseils d'accompagnement pour le Riesling Pfalz de Barefoot

Ce vin blanc allemand est à déguster de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, une potée de légumes au pesto ou une truite rôtie avec une poire au gingembre.

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