Secco Rosé trocken - Weingut Studier

Le Secco Rosé du domaine Studier du Palatinat présente une brillante couleur pourpre dans le verre à vin. Le perlage de ce Secco brille de manière constante et fine dans le verre. Avec un peu de temps dans le verre, ce vin pétillant d'Allemagne révèle des arômes délicieusement expressifs de brioche et de poire, complétés par .

Ce vin enthousiasme par son goût juteux et fruité. Il a été mis en bouteille avec 17,9 grammes de sucre résiduel. Comme on peut naturellement s'y attendre pour un vin d'entrée de gamme, ce vin allemand séduit par son équilibre délicat malgré son opulence. Le Secco Rosé du domaine Studier, produit de manière végétalienne, nous révèle sur la langue un goût incroyablement fruité, ce qui est bien sûr aussi dû à son profil de goût sucré résiduel. Sur la langue, ce Secco léger se caractérise par une texture incroyablement légère. Grâce à son acidité fruitée vive, le Secco Rosé se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité impressionnantes. En fin de bouche, ce vin pétillant de la région viticole du Palatinat enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de poire et de brioche. En fin de bouche, s'ajoutent des notes minérales des sols dominés par l'argile et le lœss.

Vinification du Domaine Studier Secco Rosé

Cet élégant Secco d'Allemagne est vinifié de manière végétalienne à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Palatinat. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile et de loess. Après les vendanges, les raisins sont rapidement amenés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement pressés. Ensuite, les vins de base sont mis à fermenter.

Conseils de dégustation du Domaine Studier Secco Rosé

Ce vin allemand est à déguster de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il est parfait pour accompagner une omelette au saumon et au fenouil, une salade d'asperges au quinoa ou une salade d'endives fruitée.

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