Stellar Shiraz W.O. Western Cape - Stellar Organics

Le Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape de la région viticole du Cap-Occidental se présente dans le verre dans un rouge pourpre lumineux. Le premier nez du Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape révèle des baies de cassis, des mûres et des mûres. Aux composantes fruitées du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Le Stellar Organics Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape se présente aux amateurs de vin comme un vin agréablement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se caractérise par une texture incroyablement dense. Grâce à son acidité fruitée prononcée, le Stellar Shiraz 2021 W.O.. Western Cape est délicieusement frais et vif en bouche. En fin de bouche, ce jeune vin rouge de la région viticole du Cap-Occidental séduit par sa belle longueur. On retrouve des notes de mûre et de myrtille.

Vinification du Stellar Organics Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape

La base de l'équilibre du Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape d'Afrique du Sud est constitué de raisins issus du cépage shiraz. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés vers le pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille. Une fois le vin terminé, le Stellar Shiraz 2021 W.O. est harmonisé. Western Cape est délicatement harmonisé.

Conseils de dégustation pour le Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape de Stellar Organics

Dégustez ce vin rouge végétalien d'Afrique du Sud de préférence à une température de 15 à 18°C pour accompagner des poivrons farcis, du magret de canard aux pois gourmands ou de l'osso buco.

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