Tage wie diese Riesling trocken - Weingut Hammel

Les jours légers comme ce Riesling de la maison Hammel glissent dans le verre avec un jaune clair brillant. Avec un peu de temps dans le verre, ce vin blanc d'Allemagne offre des arômes merveilleusement expressifs de mirabelle, de pêche de vigne, d'abricot et de poire nashi, complétés par d'autres nuances fruitées.

Ce vin enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec 9,3 grammes de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et ce vin allemand séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Un goût excellent n'a pas forcément besoin de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin blanc léger se caractérise par une texture incroyablement croquante. Grâce à son acidité fruitée vivante, le Riesling Tage wie diese se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité magnifiques. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole du Palatinat enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes d'abricot et de poire.

Vinification du jour comme ce Riesling du domaine Hammel

Ce vin blanc met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le riesling. Pour ce vin monocépage merveilleusement élégant du domaine Hammel, seule une vendange impeccable a été récoltée. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve d'acier, en fûts de bois et à des températures contrôlées. Après sa fin . Une fois le vin terminé, les jours comme ce Riesling sont délicatement harmonisés.

Conseils de dégustation du domaine Hammel Tage wie diese Riesling

Consommez ce vin blanc d'Allemagne idéalement très frais à 5 - 7°C en accompagnement d'un curry de pois chiches, d'une potée de légumes au pesto ou d'un gratin de courge.

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