Tenet The Pundit Syrah - Chateau Ste. Michelle

Le Tenet The Pundit Syrah de Chateau Ste. Michelle de Washington offre dans le verre à vin une couleur pourpre dense. En faisant tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par des fenêtres d'église bien visibles sur le bord du verre. Au nez, ce vin rouge Chateau Ste. Michelle présente toutes sortes de mûres, de myrtilles, de mûres et de cassis. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, d'autres arômes comme le pain noir, le jambon séché à l'air et la viande fumée s'y ajoutent grâce à l'élevage en petits fûts de bois.

En bouche, la Tenet The Pundit Syrah de Chateau Ste. Michelle s'ouvre sur un vin agréablement sec, accrocheur et aromatique. Ce vin rouge dense se présente sous une forme complexe et puissante au palais. Grâce à son acidité fruitée modérée, la Tenet The Pundit Syrah flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole de Washington enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve des notes de mûre et de myrtille.

Vinification du Château Ste. Michelle Tenet The Pundit Syrah

Ce vin rouge met clairement l'accent sur un cépage, à savoir la syrah. Pour ce vin monocépage merveilleusement puissant de Chateau Ste. Michelle, seuls des raisins de première qualité ont été utilisés. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation dans le petit bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois en barrique de chêne.

Conseils d'accompagnement pour le Tenet The Pundit Syrah de Chateau Ste. Michelle

Ce vin rouge américain doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner une soupe de poireaux, un foie de veau poêlé avec des pommes, des oignons et une sauce au vinaigre balsamique ou un gratin d'épinards aux amandes.

• Plus de produits de Chateau Ste. Michelle