Terres d'Artagnan Rosé IGP - Plaimont

Avec le Plaimont Terres d'Artagnan Rosé, un rosé de tout premier ordre vient se lover dans le verre. Il y présente une couleur rouge clair merveilleusement brillante. Cette cuvée française flatte le nez dans le verre avec de superbes notes intensément expressives de papayes, physalis, ananas et mangues. S’y ajoutent des nuances d’autres fruits.

En bouche, le Terres d'Artagnan Rosé de Plaimont démarre de façon merveilleusement aromatique, axée sur le fruit et équilibrée. En bouche, la texture de ce rosé léger se révèle merveilleusement aérienne. En finale, ce rosé juvénile de la région viticole Sud-Ouest séduit enfin par sa belle longueur. On y retrouve de nouveau des réminiscences de carambole et de physalis.

Vinification du Plaimont Terres d'Artagnan Rosé

La base de la cuvée Terres d'Artagnan Rosé, de tout premier ordre et merveilleusement élégante, signée Plaimont, est constituée de raisins de Cabernet Sauvignon, Merlot et Tannat. Après les vendanges, les raisins parviennent rapidement au pressoir. Ils y sont triés puis foulés avec précaution. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. À l’issue de celle-ci, le Terres d'Artagnan Rosé peut s’harmoniser encore quelques mois sur lies fines. Une fois le vin élaboré, le Terres d'Artagnan Rosé est délicatement harmonisé.

Accords mets-vin pour le Plaimont Terres d'Artagnan Rosé

Ce rosé de France doit de préférence être dégusté modérément frais, entre 11 et 13 °C. Il accompagne parfaitement des légumes au wok avec du poisson, une salade de légumes à la betterave rouge ou une omelette au saumon et au fenouil.

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