Tinta Negra 50 Years Old Madeira DOP - Henriques & Henriques

Dans le verre, le Tinta Negra 50 Years Old Madeira de Henriques & Henriques présente une couleur jaune doré dense. Légèrement incliné, le verre à vin révèle sur les bords un charmant effet de transparence. Si on lui donne un peu d'air en le faisant tourner, ce madère révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par de fortes fenêtres d'église sur le bord du verre. Au nez, ce madère Henriques & Henriques révèle toutes sortes de pruneaux, de raisins secs, de pruneaux, de prunes et de griottes.

Le Tinta Negra 50 Years Old Madeira peut à juste titre être qualifié d'exceptionnellement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil de goût merveilleusement suave. Sur la langue, ce madère puissant se distingue par une texture incroyablement fondante et soyeuse. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Tinta Negra 50 Years Old Madeira se montre exceptionnellement frais et vivant en bouche. La finale de ce Madère de la région viticole de Madère, plus précisément de Madeira DOC, séduit enfin par sa belle persistance. La finale est en outre accompagnée de facettes minérales des sols dominés par des roches siliceuses.

Vinification du Tinta Negra 50 Years Old Madeira de Henriques & Henriques

Le puissant Tinta Negra 50 Years Old Madeira du Portugal est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Tinta Negra Mole. À Madère, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de roches siliceuses.

Accompagnement : Henriques & Henriques Tinta Negra 50 Years Old Madeira

avec une gelée au lait d'amande avec des litchis, une trifle de bananes en verre ou un yaourt glacé à la fleur de sureau et à la mélisse citronnée.

Récompenses pour le Tinta Negra 50 Years Old Madeira de Henriques & Henriques

Outre une réputation de vin emblématique, ce vin de Henriques & Henriques peut également se targuer d'avoir reçu des distinctions, dont des médailles. En détail, il s'agit de

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