Weißburgunder feinherb - Weingut Kaspar Herke

Le Pinot blanc demi-sec du domaine Kaspar Herke séduit par une couleur or brillant. Ce vin révèle un bouquet fin, marqué par des arômes de poires mûres et de pommes parfumées. S'y ajoutent des nuances subtiles de mélisse et d'herbes fraîches, qui confèrent au vin une fraîcheur particulière. En bouche, le Pinot blanc demi-sec se montre harmonieux et rond, avec un goût fruité délicatement enveloppé d'une douce douceur. Un équilibre d'acidité agréable apporte la touche finale au vin et assure une longue finale vive.

Vinification du Pinot blanc demi-sec du domaine Kaspar Herke

Les raisins du Pinot blanc demi-sec proviennent des meilleurs terroirs du domaine Kaspar Herke. Ici, ils poussent sur un terrain légèrement vallonné, offrant aux vignes une exposition suffisante au soleil. La récolte des raisins se fait manuellement, afin de sélectionner uniquement les meilleurs fruits pour la vinification. Ensuite, les raisins sont délicatement pressés et le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Ce processus permet de préserver au mieux les arômes fruités frais. Après la fermentation, le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable pour conserver la pureté et la fraîcheur du Pinot blanc. La mise en bouteille se fait après un léger collage des raisins pour donner au vin un caractère clair et net.

Accords mets-vins avec le Pinot blanc demi-sec du domaine Kaspar Herke

Le Pinot blanc demi-sec est le compagnon idéal d'une variété de plats. Voici quelques délicieuses recommandations :

1. Poitrine de poulet grillée avec marinade aux herbes
2. Asperges fraîches avec une sauce légère
3. Plats de poisson tels que la dorade ou le sandre, légèrement rôtis au beurre citronné
4. Salades avec du fromage de chèvre et des noix
5. Délices asiatiques tels que sushi ou sashimi

• Idéal pour les douces soirées d'été.
• Polyvalent pour les plats de viande et de poisson.
• Choix parfait pour les amateurs de vin et les gourmets.

• Plus de produits de Weingut Kaspar Herke