Weißburgunder trocken - Juwel Weine

Avec le pinot blanc du domaine Juwel, c'est un vin blanc de première classe qui arrive dans le verre à vin. Il offre une magnifique couleur jaune clair brillante. Au nez, ce vin blanc du domaine Juwel présente toutes sortes de physalis, d'ananas, de melon gallia, de goyaves et de papayes. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, le sol forestier et la roche chaude du soleil s'y ajoutent grâce à l'élevage en acier inoxydable.

Le pinot blanc du domaine Juwel se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin d'entrée de gamme. Ce vin blanc fondant se présente au palais avec légèreté et complexité. Grâce à son acidité fruitée incisive, le pinot blanc est merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce vin blanc de la région viticole de la Hesse rhénane séduit finalement avec une persistance remarquable. La finale est en outre accompagnée de facettes minérales des sols dominés par le calcaire et le lœss.

Vinification du pinot blanc du domaine Juwel

La base de cet élégant pinot blanc de la Hesse rhénane est constituée de raisins issus du cépage pinot blanc. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Hesse rhénane. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés de calcaire et de loess. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Accompagnement du vin Juwel Weißburgunder

Dégustez ce vin blanc d'Allemagne de préférence modérément frais à 11 - 13°C pour accompagner un gratin d'épinards aux amandes, des roulades de chou ou des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe.

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