1112 Spätburgunder - Weingut Markgraf von Baden

Le domaine Markgraf von Baden 1112 Spätburgunder est un vin rouge de première classe. Il y présente une magnifique robe rouge clair et lumineuse. Le bouquet de ce vin rouge du pays de Bade enthousiasme par ses arômes de griotte, de groseille rouge et de framboise. C'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Le domaine Markgraf von Baden 1112 Spätburgunder se présente au buveur de vin de manière agréablement sèche. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Ce vin rouge fondant se présente au palais de manière équilibrée et complexe. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole du Bade séduit enfin par sa bonne persistance.

Vinification du 1112 Spätburgunder du domaine viticole Markgraf von Baden

La base du Spätburgunder 1112 équilibré de Bade est constituée de raisins issus du cépage Spätburgunder. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le 1112 Spätburgunder peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Conseils de dégustation du domaine Markgraf von Baden 1112 Spätburgunder

Expérimentez ce vin rouge d'Allemagne de préférence tempéré à 15 - 18°C en accompagnement d'un magret de canard aux pois gourmands, d'une côte de veau aux haricots et tomates ou d'un bœuf bourguignon.

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