Arômes 🍇 Le Auxerrois sec d'Ellermann-Spiegel séduit par sa couleur jaune platine élégante et son corps puissant et juteux
🍽️ Parfait avec des plats au poulet, du poisson épicé ou des fromages moyennement forts, ce vin blanc révèle tout son arôme
🌱 Ce vin exquis provient de la réputée région de Pfalz et montre le cépage fin Auxerrois dans sa meilleure expression
Allemagne 
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L'Auxerrois Trocken Gutswein d'Ellermann - miroir jaune platine dans le verre, est élégant et fin, mais aussi très puissant. Le nez révèle une magnifique diversité d'arômes de melon frais, de pêche à chair blanche et de pomme mûre. Des nuances épicées et des notes florales complètent cette impression vive et parfumée. En bouche, l'Auxerrois du Palatinat est merveilleusement juteux, souple et étoffé. La combinaison de beaucoup d'extrait et d'une acidité pétillante convient parfaitement à ce cépage. La finale dure longtemps et donne envie d'en reprendre une ou deux gorgées.
Recommandation de dégustation pour l'Auxerrois de Frank Spiegel du Palatinat.
Dégustez ce vin blanc sec avec des plats de poulet ou de dinde, mais aussi avec des plats de poisson épicés ou un fromage moyennement corsé.
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