Be Friends Rosé Cuvée - Schäfer-Heinrich

Dans le verre, le Be Friends Rosé Cuvée issu de l’agriculture biologique de la maison Schäfer-Heinrich offre une couleur rouge clair brillante et scintillante. Le premier nez du Be Friends Rosé Cuvée présente des notes de roses, de fraises et de framboises. Aux accents fruités du bouquet s’ajoutent encore d’autres nuances fruitées-balsamiques.

Le Schäfer-Heinrich Be Friends Rosé Cuvée, élaboré en bio, nous présente au palais un goût incroyablement axé sur le fruit, ce qui n’est pas sans lien avec son profil moelleux. Sur la langue, ce vin rosé aérien se distingue par une texture d’une incroyable douceur soyeuse. Grâce à son acidité fruitée présente, le Be Friends Rosé Cuvée se révèle au palais merveilleusement frais et vif. La finale de ce rosé jeune de la région viticole de Wurtemberg séduit finalement par une belle persistance. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement acheminés au chai. Là, ils sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation, le Be Friends Rosé Cuvée peut s’harmoniser encore pendant quelques mois sur lies fines.

Suggestion d’accompagnement pour le Schäfer-Heinrich Be Friends Rosé Cuvée

Dégustez ce vin rosé bio d’Allemagne de préférence bien frais, à 8 - 10 °C, en accompagnement d’une salade thaï de concombre, de penne à la roquette ou d’un curry épicé à l’agneau.

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