Quintessenz Rosé Württemberg - Staatsweingut Weinsberg

Le Staatsweingut Weinsberg Quintessence Rosé Württemberg est un vin rosé bio de première qualité. Il y présente une magnifique robe rouge clair et lumineuse. Ce vin allemand monocépage révèle dans le verre des notes délicieusement distinguées de confiture de fraises, de framboises et de fraises. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

Le Staatsweingut Weinsberg Quintessence Rosé Württemberg enthousiasme par sa saveur élégamment sèche. Il a été mis en bouteille avec 5,6 grammes de sucre résiduel. Comme on peut l'attendre d'un vin d'entrée de gamme, ce vin allemand séduit par son équilibre délicat, malgré sa sécheresse. Un goût excellent ne nécessite pas forcément beaucoup de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin rosé équilibré se caractérise par une texture incroyablement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Quintessence Rosé Württemberg flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce jeune vin rosé de la région viticole du Wurtemberg séduit enfin par sa belle persistance.

Vinification de la Quintessence Rosé Württemberg du Staatsweingut Weinsberg

La base du Quintessence Rosé Württemberg équilibré est constituée de raisins issus du cépage WE 94-26-37. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois terminé, le Quintessence Rosé Württemberg peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Conseils de dégustation du Staatsweingut Weinsberg Quintessence Rosé Württemberg

Ce vin allemand est à déguster de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner une poêlée de pommes de terre au saumon, un curry de pois chiches ou une soupe de poireaux.

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